Cà Phê Bột - Mộc 2. Arabica Cầu Đất Rang Mộc : pha phin và pha máy.

Chất lượng thấm trong từng giọt cà phê

Đô thị hóa đang làm thay đổi mạnh mẽ thói quen tiêu dùng cà phê trên toàn thế giới. Cà phê Bách chúng  phải đầu tư nhiều hơn vào nghiên cứu và phát triển để tạo ra những loại cà phê sạch và chất lượng đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Để có những ly cà phê hương vị đồng nhất trên toàn thế giới, các công ty phải áp dụng nhiều kỹ thuật và ứng dụng công nghệ suốt quy trình sản xuất từ khâu chọn tạo giống, chăm sóc vườn cây, thu hái, chế biến sản phẩm tới tay người tiêu dùng. 

Câu chuyện cà phê sạch và chất lượng cà phê, bởi vậy, bắt đầu từ những nông dân trồng cà phê:

  Những quả cà phê mộng đỏ rực  _Được hái chín bằng tay từ Nông Trại , qua quy trình chế biến Natural, Wet processing , Honey processing tao ra những hạt cà phê Arabica xanh như ngọc....

                                Hạt Cà Phê Bột Mộc 2 _Arabica trước khi rang

 ......và được rang bằng máy rang tiên tiến, hiện đại của CHLB Đức , sản phẩm được đóng bằng bịch giấy bảo toàn hương vị gốc của chính hạt cà phê được mệnh danh là Nữ hoàng của hương thơm quyến rũ.

Thưởng thức cà phê mộc  Arabica  hay cà phê rang mộc Arabica đúng cách sẽ giúp người dùng có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh túy của hạt cà phê. Bài viết dưới đây hướng dẫn đến bạn cách uống cà phê mộc Arabica ( hạt cà phê rang mộc.)

                              Máy rang cà phê Bột - Mộc 2 

Cà phê Arabica rang mộc là một cụm từ được xuất hiện nhiều trên thị trường cà phê hiện nay sau cà phê rang xay. Cà phê rang mộc được xem là lựa chọn tốt nhất cho người sử dụng, đặc biệt là lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ đam mê và thưởng thức cà phê mạnh.

Vậy cà phê mộc Arabica  là gì? Cách uống cà phê mộc Arabica  như thế nào ngon nhất? Chúng ta hãy cùng cập nhật những kiến thức bổ ích trong bài viết này bạn nhé.

Cách uống cà phê Arabica rang mộc ngon nhất

Cà phê Arabica rang mộc ( cà phê mộc arabica ) là gì?

                                       Hạt Cà Phê Bột - mộc 2 sau khi rang

Cà phê Arabica rang mộc tức là loại hạt cà phê Arabica rang đến nhiệt độ thích hợp sau đó mang xay và pha phin bằng nước sôi để uống mà không pha lẫn thêm bất cứ hương vị hoặc gia vị cũng như các loại tạp chất nào.

Cũng giống như các phương pháp rang cà phê khác, quy trình của hạt cà phê Arabica rang theo phương pháp mộc là sẽ lựa chọn các hạt cà phê chín, đạt chuẩn và đem đi sơ chế. Những hạt cà phê sau khi sơ chế sẽ tiến hành rang với nhiệt độ thích hợp 190 – 250 độ C đảm bảo hạt cà phê không cháy, vỡ vụn và giữ nguyên mùi, màu.

Sau đó tùy thuộc vào từng loại sản phẩm mà các doanh nghiệp có thể để nguội đóng gói ngay thành hạt cà phê rang mộc hoặc chờ nguội, đem đi xay mịn và đóng gói thành cà phê Arabica rang mộc dạng bột._ Cà phê Bột Mộc 1, cà phê Bột mộc  2 ........

Cà phê rang mộc có hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế, quý phái đặc trưng và vị đắng nhẹ xen lẫn với chua, hậu vị ngọt của Arabica. Nó không quá gắt do đó rất dễ làm lay động lòng người và khiến 1 ai đã từng thưởng thức đều khó lòng quên mùi vị này.

Cách uống cà phê Arabica rang mộc ngon nhất

  Hạt Cà phê Bột - Mộc 2 rang Lợt - Vừa ( Blonde roast)

Các bước pha chế cà phê Arabica rang mộc

Pha chế là bước rất quan trọng để tạo ra hương vị cà phê cho ra những ly cà phê rang mộc thơm ngon, đậm vị. Cũng giống như một số loại cà phê khác, pha chế cà phê Arabica rang mộc được diễn ra theo các bước sau:

Bước 1: Cho 25gr bột cà phê vào phin rồi ấn nhẹ lưỡi gài.

Bước 2: Châm 40ml nước sôi lần 1 vào để nước có thể thấm đều bột cà phê.

Bước 3: Khi cà phê rang mộc nở bung châm thêm 50ml nước sôi vào.

Bước 4: Đậy chặt nắp lại và chờ đến khi những giọt cà phê cuối cùng.

         Ly Cà Phê sửa đá Indonesia - được làm từ cà phê Bột - Mộc 2

Cà phê rang mộc nói chung hay cà phê Arabica rang mộc nói riêng khá đắt đỏ lại có hương vị đặc trưng, được làm từ hạt cà phê Arabica nguyên chất 100% không pha trộn. Do đó, nếu bạn là 1 người không thực sự quen với hương vị đắng, chua của cà phê nguyên chất có thể là khó uống.  Cà phê Arabica rang mộc một khi đã thưởng thức quen, lâu dần sẽ rất dễ bị nghiện.

Có nhiều cách để uống cà phê Arabica theo phương pháp rang này, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà sẽ có cách uống riêng biệt, hợp khẩu vị. Trong đó phổ biến nhất là thêm đường, sữa hoặc đá hay là có thể pha chế như các loại cà phê ở quán.

                              Ly Cà phê sữa nóng từ Cà phê Bột - Mộc 2

Nếu bạn là một người đam mê cà phê, nhưng là lần đầu tiên thưởng thức loại cà phê này, bạn cần thưởng thức theo chút giọt nhỏ để tập quen dần và nên cho chút đường, sữa để giúp làm dịu vị chua, đắng của hạt cà phê Arabica. Sau dần để tập thích nghi, bạn có thể giảm bớt lượng đường, sữa. Khi hạn chế lượng sữa và đường bạn có thể thưởng thức được trọn vị của cà phê Arabica rang mộc.

Mua cà phê Arabica rang mộc ở đâu?

Cà phê Arabica rang mộc được coi là một thức uống tuyệt vời. Tuy nhiên, để thưởng thức được trọn vị loại cà phê này, cần nên chọn mua tại những địa chỉ bán uy tín, chất lượng.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua cà phê rang mộc ở đâu, BachCoffee.com là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Cam kết sản phẩm cà phê 100% rang mộc nguyên chất hạt cà phê Arabica không lẫn tạp chất, không hương vị giúp bạn trải nghiệm được hương vị tinh túy của cà phê rang mộc.

       Hạt Cà Phê Bột - Mộc 2 rang vừa ( Medium Roast)

               Ly Cà Phê Espresso _ Từ cà Phê Bột - Mộc 2 ( Medium roast)

Hạt Cà Phê Bột - Mộc 2 Rang Vừa ( Medium roast ) Pha Phin

       Ly Cà Phê latte từ Cà phê Bột - Mộc 2 Rang vừa ( medium roast)

Hạt cà Phê Bột Mộc 2 Rang Đậm ( Dark roast)

 Ly Cà phê Pha máy từ Cà Phê Bột - mộc 2 ( Rang đậm - medium Roast)

Bourbon Coffee Nguồn gốc của  Arabica coffee Cầu Dất ngày nay

Bourbon là giống nổi tiếng nhất trong số các giống hậu duệ của Bourbon. Đây là một giống cao có đặc điểm là sản lượng tương đối thấp, dễ mắc các bệnh chính và chất lượng cốc tuyệt vời.

                          Cây Cà phê Arabica tại Da Lat , Lam dong

Các nhà truyền giáo người Pháp đã giới thiệu Bourbon từ Yemen đến Đảo Bourbon (nay là La Réunion) - giống như tên gọi ngày nay - vào đầu những năm 1700. Cho đến giữa thế kỷ 19, Bourbon vẫn chưa rời đảo. Nhưng bắt đầu từ giữa những năm 1800, sự đa dạng này đã lan rộng đến các khu vực mới trên thế giới khi các nhà truyền giáo chuyển đến thiết lập chỗ đứng ở châu Phi và châu Mỹ.

Giống Bourbon được du nhập vào Brazil vào khoảng năm 1860, và từ đó nhanh chóng lan rộng về phía bắc vào các vùng khác của Nam, Trung Mỹ và được người Pháp đưa đến Đà Lạt Việt Nam ( Arabica coffee Cầu đất ), nơi nó vẫn được trồng cho đến ngày nay. Tại đây, nó đã bị trộn lẫn với các giống khác có liên quan đến Bourbon, được du nhập từ Ấn Độ cũng như các chủng tộc Ethiopia. Ngày nay, có rất nhiều giống Bourbon được tìm thấy ở Đông Phi, nhưng không có giống Bourbon nào chính xác có thể tìm thấy ở Mỹ Latinh.

                                                      Hái chín Cà phê Arabica 

Ngày nay ở Mỹ Latinh, Bourbon phần lớn đã được thay thế bằng các giống có nguồn gốc từ nó (đặc biệt là Caturra, Catuai và Mundo Novo), mặc dù Bourbon bản thân nó vẫn được trồng ở El Salvador, Guatemala, Honduras, Peru, Dà lạt Việt Nam . ( Arabica coffee Cầu Dất _ cà phê bột Arabica Cầu Đất)

                                              Chăm Sóc Cây cà Phê Arabica 

Khác biệt với hương vị đặc trưng của cà phê Châu Phi, cà phê bột Arabica Cầu Đất, Việt Nam mang đến những hương vị phong phú và khác thường, đặc trưng cho nguồn gốc khu vực của chúng. Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên thử từng loại cà phê đặc biệt của chúng tôi để tìm ra ly hoàn hảo của bạn!

                   Ly Cà Phê Đen Đá từ Cà Phê Bột - mộc 2 ( Rang đậm _ Medium Roast )

Arabica Cầu Đất được mệnh danh là Nữ Hoàng Cà Phê thế giới vì mùi hương nồng nàn, vị đắng đậm đà, hậu vị chua nhẹ, thanh khiết. Nước pha màu nâu nhạt, trong trẻo của màu hổ phách rất đẹp.

Cà phê Mộc 2  Arabica ra đời sau quá trình tuyển chọn kỹ lưỡng từng hạt cà phê Arabica Cầu Đất được trồng ở vùng thổ nhưỡng đặt biệt vùng Cầu Đất – Đà Lạt. Nơi có độ cao 1.500m, khí hậu ôn đới mát lạnh quanh năm và luôn được thọ nhận những giọt sương sớm thanh khiết, tinh hoa của trời đất. 

                                                   Mặt trước Ver.2 Cà phê Bột Mộc 2

Tiếp đó, những hạt cà phê  chín muồi nhất sẽ được hòa quyện cùng với hương vị bơ pháp, caramel, các loại rượu và trải qua phương pháp rang xay truyền thống… Tạo nên 1 loại cà phê Mộc 2 tốt nhất với hương thơm ngào ngạt. Phù hợp với gu của người uống cà phê sành điệu.

Đây là 1 thức uống tuyệt vời mà bạn có thể dùng để tiếp đãi bạn bè, đối tác làm ăn hay sử dụng để nhâm nhi vào mỗi buổi sáng.

                                                 Mặt sau Ver.2 Cà phê Bột - Mộc 2