Cà phê pha có chứa cafestol, một loại diterpene có thể làm tăng mức cholesterol trong máu.
Tuy nhiên, việc giảm mức độ của nó rất đơn giản. Chỉ cần sử dụng một bộ lọc giấy hay cà phê túi lọc ( phin giấy )
Pha cà phê túi lọc ( phin giấy ) bộ lọc giấy làm giảm lượng cafestol một cách hiệu quả nhưng vẫn để caffeine và các chất chống oxy hóa có lợi đi qua.
Tuy nhiên, cafestol không phải là tất cả đều xấu. Các nghiên cứu gần đây trên chuột cho thấy nó có tác dụng chống bệnh tiểu đường.
kết luận. :Cà phê có chứa cafestol, một hợp chất có thể làm tăng mức cholesterol trong máu. Bạn có thể giảm lượng cafestol trong cà phê của mình bằng cách sử dụng miếng lọc giấy hoặc sử dụng cà phê túi lọc ( phin giấy )
