BACH COFFEEです。
アパートから８ｋｍの距離なので、Google Mapを片手にバイクで行くことが出来ます。
ただ、誰にも負けない自信のある方向音痴です。
原田さん曰く、とても分かりにくいとの事なので、無事にたどり着けるか？少々心配です。
ただ、この国で生活を続けるには、絶対に必要な珈琲豆なのです！
もう少し、早い時間帯に出かければ良かったのですが、最近寝付けなく、今朝は９時まで寝てしまいました。
ジャケットの上からでも、ジリジリを感じるほど暑いなか、出発！
Google Mapは偉大です！
このアプリが無いと、本当に生きていけません。
全く迷うことなく、出発して１５分程度で普通の住宅街の中に看板発見！
大げさですが、少々感動。。。
道路を挟んで右側にオフィス左側に大きなカフェがあります。
まずはオフィスを尋ねてみます。
↓地味ですが、実は、ブログ初登場の私です。。。自分でみても、怖いね。。。
珈琲豆を買いに来た事をスタッフに伝えると、社長さんが出てきてくれました。
原田さんから、“もし、社長に会ったら、私の紹介で来たって伝えて”と言われていました。
名前を出すと、一発で“お〜”と分かってくれました。
最低限ですが、英語を話せるっていうのは、大切だな〜と思いました。
コミニュケーションが取れないと何も始まりません。
アラビカ種の豆を探しに来た事を伝えると、店舗奥の設備を案内してくれました。
凄い！
袋に入った大量の豆、大きなロースターもありました。
アメリカを中心に輸出もしており、Amazonでも購入可能です。
お目当てのアラビカ種１００％の豆でテイスティングさせてくれると言うので、ご馳走になりました。
と言っても、ここはベトナム流です。
挽き方が、とても細かいです。これだと雑味が出てしまいますね。
デミタスサイズのカップに対して、豆の量も多いので、味も濃いです。
でも、美味しい、独特の香りがあります。
社長のおすすめブレンドを尋ねてみると、アラビカ種７０％＋ロブスタ種３０％だそうです。
これまた、淹れてくると言うので、お言葉に甘えて。。。
社長がブレンドの指示をだし、若いスタッフが用意してくれました。
う〜ん。濃いけれど、これも美味しい！
荒く弾いてペーパードリップで飲んだら、良いかもしれない！
オフィスで袋に入った珈琲を発見。。。これは、インスタント珈琲との事です。
これも、またまた、お言葉に甘えて。。。
合計３杯もご馳走になってしまいました。
友達を連れてくれば、何時でも案内してあげるとの事です。
ハンドピッキングから焙煎まで一通り見せてくれるらしいので珈琲好きの私としてはこれは本当に楽しみです。
これだけ、ご馳走になり、案内までしてもらって、１００ｇ下さいと言えないのが、日本人です。
アラビカ種１００％を５００ｇ
社長お勧めのアラビカ種７０％＋ロブスタ種３０％のブレンドを５００ｇ
購入しました。
合計１KGで３３０，０００VND（約１，６５０円）です。
これで、暫くは遠慮しないで珈琲が飲めそうです。
ここで、珈琲のんだら、幸せだろうな〜〜
次回は是非、チャレンジです。
さて、日本から買ってきた豆が無くなったら、封を開けてみます。
社長のお勧めブレンドがどれだけ美味しいのか、本当に楽しみなのです！
珈琲が好きでホーチミンに長期滞在すると恐らく、日本の珈琲飲みたい〜！となると思います。
その時はこのブログまで一報くださいね。
カフェで珈琲１杯ご馳走してくれれば案内してあげます。
豆が購入出来た事は勿論なのですが、ベトナム人と素晴らしい出会いがありました。
原田さんありがと〜！
